- Traditionelle handwerkliche Herstellung unserer Harzer Spezialitäten mit über 50 Jahren Produktionserfahrung
- Seit über 10 Jahren haben wir Partnerlandwirte in der Region
- Eigener Heuschwein-Hof mit Freiluftställen (mehr)
- EU-zertifizierter Betrieb mit ständigen internen Eigenkontrollen
- Transparenz bei Produktion und Tierhaltung durch persönliche Führungen von Besuchergruppen
- Jährliche Spitzenplazierungen bei der Teilnahme an nationalen und internationalen Qualitäts- und Gütewettbewerben
- Ausgezeichnet als eine der besten Fleischereien Deutschlands vom Gourmet-Magazin „Der Feinschmecker“
- Unsere besondere regionale Spezialität: “Harzer Knüppel®” mit eingetragenem Warenzeichen war 2010 offizieller kulinarischer Botschafter des Landes Niedersachsen
- Umfangreicher und informativer Internetshop mit bundesweitem Harzer Wurstpaketversand
- Plattenservice, leckere Wurstkörbe und Präsente
