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HarzerKnueppel Diese kernig, streichfähige Rohwurst ist ganz besonders mager.  Handverlesen aus den besten und ausgesuchtesten Stücken vom zarten Schinken hergestellt, mit angenehmer Rauchnote. Sie ist etwas gröber in der Konsistenz, im Gegensatz zu einer klassischen Streichmettwurst, jedoch sehr zart im Biss und aromatisch-würzig.  Ebenso gibt es sie mit oder ohne frisch geschältem Knoblauch.
GeraeuchertMild
Variationen:
• mit und ohne Knoblauch
• groß Stückgewicht ca. 330 g
• klein Stückgewicht ca. 190 g

 

Typisch Harz  DLG-Jaehrlich Gold    Wurstwettbewerb2011

 

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