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HarzerKnueppel „Der Echte, der Einzige ----- Das Original“
Eine an der Harzer Luft naturgereifte, luftgetrocknete Mettwurst vom Schwein, in dünner Stangenform. Wir haben sie als Markenzeichen eintragen lassen, weil der unverwechselbar weiche, vollmundige Geschmack sie von allen anderen Mettwurstsorten unterscheidet. Reines von uns produziertes Schweinefleisch, eine abgerundete Gewürzkomposition sowie eine besondere Herstellungsweise machen den Harzer Knüppel zu einer feinen Mettwurstspezialität der besonderen Art. Mit oder ohne frisch geschältem Knoblauch oder mit Chili, eine beliebte regionale Köstlichkeit.

Variationen:
• mit und ohne Knoblauch
• Stückgewicht ­­ca. 190 g
• „Kurzer Knüppel“ ca. 175 g

 

Typisch Harz  DLG-Jaehrlich Gold    Wurstwettbewerb2011     Kulinarischer-Botschafter

 

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